توضیحات
خرید فلفل شاخ بزی که یکی از انواع فلفل قرمز به شمار میرود به دلیل زیبایی ظاهری هم برای تزیین و هم برای فروش به صورت قلم فروشی جزو یکی از فلفل قرمزهای پر طرفدار از طرف عطاریها انجام میگیرد.گرانتر بودن قیمت خرید فلفل شاخ بزی نسبت به فلفل قرمز سبزواری هم همین موضوع است.
فلفل قرمز شاخ بزی یک گونه از فلفل قرمز است که باریک و بلند و کشیده تر نسبت به فلفل های دیگر است و تندی بیشتری نسبت به فلفل قرمز سبزواری دارد.با دیدن عکس فلفل قرمز شاخ بزی تفاوت آن را با سایر فلفل قرمز ها خواهید فهمید اما برای خرید و فروش فلفل قرمز شاخ بزی به آیتمهای خرید آن و نحوه ی قیمت گذاری آن دقت کنید.این فلفل با نام کاین پیپر cayenne pepper در جهان معروف است با فلفل چیلی تفاوتهایی دارد.
اولین تفاوت سایز و رنگ آن است.فلفل قرمز شاخ بزی زمانی که خشک میشود پوست صاف و قرمز رنگ میشود اما فلفل چیلی هندی پوست چروکیده و قرمز تیره است.
در نبون فلفل کاپا که اجزای تشکیل دهنده ی فلفل قرمز ترکی بشمار میرود میتوان این فلفل را جایگزین نمود.
فلفل قرمز چیست؟
فلفل قرمز یکی از ادویههای مهم در صنایع غذایی است که به عنوان یکی از محصولات پرمصرف در سراسر جهان شناخته شده است. این فلفل دارای خواص درمانی و داروئی بسیاری است که میتواند به درمان بیماریهای مختلف کمک کند. همچنین، فلفل قرمز در تهیه غذاهای مختلف و در صنایع مختلفی مانند تولید روغن و دمنوش نیز به کار میرود. فلفل قرمز، یکی از محصولات پرمصرف در سراسر جهان است که به عنوان یک ادویه مهم در صنایع غذایی به کار میرود. فلفل قرمز در واقع نوعی فلفل قوی و تند است که از پودر آن در تهیه غذاهای مختلف استفاده میشود. در این مقاله به معرفی تاریخچه، خواص داروئی و موارد مصرفی فلفل قرمز پرداختهایم.
تاریخچه فلفل قرمز:
فلفل قرمز یکی از محصولات قدیمی است که بیشتر در آسیا مورد استفاده قرار میگرفته است. این فلفل از قرنها قبل در چین، هند، مکزیک و کشورهای دیگری که این محصول را تولید میکردند، استفاده میشد. در اوایل قرن 16، هنگامی که کشفیات جدیدی از سفرهای جهانگردان اروپایی در آمریکا به اروپا منتقل شد، فلفل قرمز به سرعت در سراسر جهان شناخته شد.
خواص داروئی فلفل قرمز:
فلفل قرمز به عنوان یکی از محصولات پرمصرف در کشورهای آسیایی و خاورمیانه شناخته شده است. این فلفل دارای خواص درمانی و داروئی بسیاری است که در ادامه به آنها اشاره شده است:
1. درمان تب: با توجه به خواص ضدباکتریایی و ضد ویروسی فلفل قرمز، مصرف آن میتواند به درمان تب کمک کند.
2. کاهش التهاب: فلفل قرمز دارای خواص ضد التهابی است که میتواند به درمان بیماریهایی مانند روماتیسم و آرتروز کمک کند.
3. درمان سرفه: مصرف فلفل قرمز میتواند به درمان سرفه کمک کند و باعث تسکین گلو درد و کاهش احتقان بینی شود.
4. کاهش احتمال سرطان: تحقیقات نشان داده است که فلفل قرمز دارای خواص ضد سرطانی است که میتواند به کاهش احتمال بروز بیماری کمک کند.
موارد مصرفی فلفل قرمز:
فلفل قرمز در صنایع غذایی به عنوان یک ادویه مهم استفاده میشود. همچنین، این فلفل در تهیه سسها، کنسروها، مرباها، آبمیوهها، چیپس و تنقلات و … استفاده میشود. این فلفل در تهیه غذاهای مختلف نظیر خوراکیهای حاوی گوشت، برنج، سبزیجات و … نیز به کار میرود.
از دیگر موارد مصرفی فلفل قرمز میتوان به تهیه روغن فلفل قرمز برای مصارف دارویی، تهیه دمنوش فلفل قرمز، استفاده از آن در تهیه شامپو و لوسیونهای مراقبت از پوست و … اشاره کرد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.