توضیحات
برنج طارم هاشمی یکی از انواع برنج های معروف در غرب کشور ایران است که به دلیل ویژگی های خاص خود، از جمله ظاهر جذاب، طعم خوش، بافت نرم و خواص داروئی، طرفداران زیادی دارد. این برنج با آب و هوای خاص منطقه هاشم آباد در استان خوزستان کشت می شود و به دلیل کیفیت بالای آن، در بازار برنج کشور مورد استفاده قرار می گیرد.
تفاوت برنج طارم هاشمی با طارم هاشمی عطری:
برنج طارم هاشمی با برنج طارم هاشمی عطری تفاوت هایی دارد. در حالی که برنج طارم هاشمی رنگ سفید و شفاف دارد، برنج طارم هاشمی عطری دارای بافت سفت تر و رنگ کرمی می باشد. همچنین برخلاف برنج طارم هاشمی که برای پخت به صورت خشک استفاده می شود، برنج طارم هاشمی عطری برای پخت به صورت خیساندن قبل از پخت استفاده می شود.
ویژگی های خوشه های برنج طارم هاشمی:
برنج طارم هاشمی به دلیل ویژگی های خوشه های خود، از برنج های ممتاز در بازار برنج کشور محسوب می شود. خوشه های این برنج دارای دانسیته بالا و طعم شیرین هستند. همچنین خوشه های آن بسیار بزرگ و یکدست هستند که باعث می شود برای پخت برنج طارم هاشمی، زمان کمتری صرف شود.
پخت برنج هاشمی
برای پخت برنج هاشمی، ابتدا برنج را خیسانده و بعد از آبکشی، در قابلمه ای با آب و نمک بجوشانید تا برنج پخته شود. پس از پخت، برنج را با سبزیجات و یا مرغ یا گوشت قرمز سرو کنید.
خیساندن برنج قبل از پخت چه فایده ای دارد؟
خیساندن برنج قبل از پخت باعث می شود که برنج به صورت یکدست و نرم پخته شود. همچنین با خیساندن برنج، زمان پخت برنج کاهش می یابد.
نحوه نگهداری برنج هاشمی
برنج هاشمی به دلیل حساسیت به رطوبت، در معرض خطر پوسیدگی قرار دارد. برای نگهداری برنج هاشمی باید آن را در یک بسته بندی مناسب و در محیط خشک نگهداری کرد. همچنین می توانید برنج هاشمی را در یخچال قرار داده و از خطر پوسیدگی جلوگیری کنید.
برنج لاشه چیست؟ آیا میشود به عنوان پخت از آن استفاده کرد؟
برنج لاشه به دلیل خواص داروئی و غذایی خود، در صنعت داروسازی و غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین می توانید از این برنج برای پخت استفاده کنید. در حالی که برنج لاشه دارای طعم و بافت خشک تری است، با افزودن آب و نمک به آن، می توانید از آن به عنوان غذایی خوشمزه برای خانواده خود استفاده کنید.
تاریخچه برنج هاشمی:
از دیرباز در مناطق خاورمیانه و ایران کشت می شده است. این برنج به دلیل ویژگی های خاص خود، در برخی مناطق به عنوان غذای مهم خانواده ها محسوب می شد.
خواص داروئی برنج هاشمی:
برنج هاشمی دارای خواص داروئی بسیاری است. این برنج باعث کاهش کلسترول خون، کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش سطح قند خون می شود. همچنین برنج هاشمی باعث آرامش و آرامش خاطر در افراد می شود.
موارد مصرفی برنج هاشمی:
برنج هاشمی به دلیل خواص غذایی و داروئی خود، در برخی از موارد مصرفی زیر مورد استفاده قرار می گیرد:
– برای تقویت سیستم ایمنی بدن
– برای کاهش کلسترول خون
– برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی
– برای کاهش سطح قند خون در بیماران دیابتی
– برای آرامش و آرامش خاطر در افراد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.