شنبلیله

چرا شنبلیله خشک ما متفاوت است؟

شنبلیله سبزی حساسی است. اگر به درستی خشک نشود، عطر خود را از دست داده و به جای عطر خوش، بوی علف کهنه می‌دهد. علاوه بر این، بسیاری از شنبلیله‌های موجود در بازار حاوی مقداری شن و خاک هستند که می‌تواند کل غذای شما را خراب کند.

ما در تولید این محصول، از بهترین برگ‌های شنبلیله استفاده کرده و پس از شستشوی چندمرحله‌ای و خشک‌سازی صنعتی، محصولی تمیز، یکدست و فوق‌العاده معطر را آماده کرده‌ایم که نیاز شما را به سبزی تازه در تمام طول سال برطرف می‌کند.

نکات طلایی برای استفاده از شنبلیله:

• قانون طلایی: شنبلیله را نباید زیاد در روغن داغ سرخ کرد (چون سیاه شده و تلخ می‌شود). آن را در لحظات پایانی پخت به خورش اضافه کنید تا عطرش در غذا باقی بماند.
• مقدار مصرف: به دلیل عطر بسیار قوی این محصول، در استفاده از آن زیاده‌روی نکنید؛ مقدار کم هم برای معطر کردن یک قابلمه بزرگ کافی است.
• کاربردها: علاوه بر قورمه‌سبزی، برای معطر کردن انواع خورش‌های گوشتی، کوکو سبزی و حتی تهیه سس‌های خانگی کاربرد دارد.